Blogi on muuttanut!

Tervetuloa tutustumaan uusiin kotisivuihini ja uuteen blogiini, joka on Hullujen teekutsujen luonnollinen jatkumo. Uudessa blogissani kirjoitan pääasiassa itsetuntemukseen, elämäntaitoon, arkipäivän henkisyyteen, tietoiseen läsnäoloon, itsensä rakastamiseen ja kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin liittyvistä asioista. Blogin avajaisten kunniaksi arvon myös lähiaikoina lukijoiden kesken ihania luonnonkosmetiikkatuotteita. Toivottavasti nähdään siellä!



18.9.2013

Omenatorttu



Orgastinen omenatorttu (vegan)

taikina

4 dl vehnäjauhoja
1 rkl (intiaani)sokeria
150 g kasvimargariinia

Survo margariini käsin jauho-sokeriseokseen, kunnes tuloksena on tasainen massa ja anna taikinan levätä hetki kelmussa jääkaapissa, jos jaksat odottaa. 

täyte

1 kg omenoita
1½ dl (intiaani)sokeria
1 tl vaniljasokeria
1½ rkl vehnäjauhoja
½ dl sitruunamehua
1½ tl kanelia

muutama nokare kasvimargariinia vuoan voiteluun

Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi tai kuutioiksi mieltymystesi mukaan. Sekoita omenien joukkoon sokeri, vaniljasokeri, vehnäjauhot, sitruunamehu ja kaneli. Anna mehustua tunti. (Itse kyllä keittelin omenoita voin kanssa miedolla lämmöllä sen aikaa, että ne hieman pehmenivät.) Painele puolet taikinasta voidellun vuoan pohjalle suhteellisen tasaiseksi pohjaksi. Painele sormilla taikinaa hieman reunoillekin. Kaada mehustuneet omenat ja muutama nokare voita pohjan päälle. Taputtele loput taikinasta kanneksi käsiesi välissä. Vain luuserit käyttävät kaulinta. Ei haittaa, jos kansi ei ole yhtenäinen levy, pienet repaleet ovat ok ja muodostavat uunissa paistuessaan yhtenäisen kokonaisuuden ja persoonallisen tekstuurin piirakan pintaan. Katso, että reunat ovat tiiviisti kiinni. Tee haarukalla muutamia tikkauksia piirakan kanteen, ettei se räjähdä uuniin. Paista alatasolla 200 asteessa reilu puoli tuntia. 

Aivan sairaan hyvää lämpimänä, kylmän (soija- tai kaura)vaniljakastikkeen tai -jäätelön kanssa. Meillä syötiin samantien.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

♥ Say hello or leave a comment, please! ♥ Ilahdun moikkauksista ja kommenteista! ♥